CENA ZA SZTUKĘ

FRYTKOWNICA FRYTOWNICA GASTRONOMICZNA JEDNOKOMOROWA 17L 5000W YATO YG-04617
Numer indeksu: YG-04617
Marka: YATO
Maks. poziom oleju [l]: 11
Rodzaj: jednokomorowa
Moc [W]: 5000
Napięcie [V a.c.]: 380-400
Częstotliwość [Hz]: 50-60
Zakres temperatury pracy [˚C]: 60~200
Pojemność [l]: 17
Min. poziom oleju [l]; 6,5
Wymiary [mm]: 490x285x360
Wymiary kosza [mm]: 270x210x120
Materiał obudowy: stal nierdzewna
Materiał pokrywki: stal nierdzewna
Materiał rękojeści: bakelit
Uchwyt: pokrywy, do odwieszenia kosza
Osłona: zabezpieczająca panel sterujący
Wyjmowana grzałka: tak
Kran spustowy: nie
Zimna strefa: tak
Cyfrowy panel sterowania: nie
Regulacja temperatury: tak
Ustawianie czasu (timer): nie
Automatyczne włączanie / wyłączanie: tak
Sygnał dźwiękowy: nie
Zabezpieczenie przed przegrzaniem: tak
Wyłącznik bezpieczeństwa: tak
Wyłącznik bryzgoszczelny: tak
Klasa izolacji elektrycznej: I
Masa [kg]: 8
EAN: 5906083024238

OPIS PRODUKTU:

Frytownica 1-komorowa o pojemności 11L marki YATO YG-04617.

Frytownica YATO jest urządzeniem niezbędnym niemalże w każdym punkcie gastronomicznym. Przeznaczona jest do smażenia w głębokim tłuszczu:

• frytek,
• mięsa, 
• ryb,
• krokietów,
• warzyw.

Zbiornik frytownicy ma całkowitą pojemność wlewczą 17L. Natomiast minimalny poziom oleju wynosi 6,5L, a maksymalny 11L.

Grzałka o mocy 5,0kW sterowana jest za pomocą potencjometru umieszczonego na panelu sterującym. Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200℃. Zainstalowane bryzgoszczelny wyłącznik pozwala na wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci. Dodatkowo panel sterujący posiada osłonę zabezpieczającą wykonaną z bardzo wytrzymałego poliwęglanu, która chroni panel przed zachlapaniem olejem podczas smażenia. Dzięki temu utrzymanie frytownicy w czystości jest znacznie ułatwione. Wyjmowana grzałka ma możliwość powieszenia jej na specjalnym uchwycie w pozycji, w której ściekający olej trafia z powrtotem do zbiornika. Frytownica posiada dodatkowe zbezpieczenie, które automatycznie wyłącza grzałkę w momencie wyciągnięcia jej ze zbiornika. Dodatkowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej 260℃.

Szczególnie przydatną cechą frytownic YATO jest zastosowanie tak zwanej "zimnej strefy" czyli odtępowi pomiędzy grzałką a dnem zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, że ciepło wytwarzane przez grzałkę unosi się do góry ogrzewając olej. Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa. Dzięki temu okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają się.

Zarówno obudowa, jak i pokrywka będąca na wyposażeniu frytownicy, wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu frytownica jest szybka w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości.

Frytownica YATO posiada bardzo wytrzymały kosz o wymiarze 270x210x120mm, który posiada plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne zaczepy umożliwiają powieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. Dzięki temu znacznie zwiększa się czystość stanowiska pracy i minimalizuje czas potrzebny na czyszczenie.

Frytownica, zasilana prądem o napięciu 380~400V ma wymiary 490x285x360mm i waży 8,0kg.